Atlantic Herring (raw)
77
Общая информация
| Воды на 100 г | 72.05 g |
| Белков на 100г | 17.96 g |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Клетчатки на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Железа на 100г | 1.1 mg |
| Натрия на 100г | 90 mg |
| Меди на 100г | 92 mg |
| Марганца на 100г | 35 mg |
| Селена на 100г | 36.5 µg |
| Холина на 100г | 65 mg |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 158 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 661 kJ |
| Углеводов на 100г | — |
| Крахмала на 100г | — |
| Содержание ртути | — |
Жиры
| Жиров на 100г | 9.04 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 2.04 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 3.736 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 2.133 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Холестерина на 100г | 60 mg |
Минералы
| Зольность на 100г | 1.46 g |
| Фосфора на 100г | 236 mg |
| Цинка на 100г | 0.99 mg |
| Кальция на 100г | 57 mg |
| Магния на 100г | 32 mg |
| Калия на 100г | 327 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 93 IU |
| Витамина C на 100г | 0.7 mg |
| Тиамин | 92 mg |
| Рибофлавин | 233 mg |
| Ниацин | 3.217 mg |
| Пантотеновая кислота | 645 mg |
| Витамина B6 на 100г | 302 mg |
| Фолаты | 10 µg |
| Фолиевая кислота | — |
| Витамина B12 на 100г | 13.67 µg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 28 µg |
| Ретинола на 100г | 28 µg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 1.07 mg |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | 4.2 µg |
| Витамина D на 100г | 167 IU |
| Витамина K на 100г | 0.1 µg |
Антиоксиданты
| Глицитеина на 100г | — |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Бетаина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 201 g |
| Треонина на 100г | 787 g |
| Изолейцина на 100г | 828 g |
| Лейцина на 100г | 1.46 g |
| Лизина на 100г | 1.65 g |
| Метионина на 100г | 532 g |
| Цистина на 100г | 193 g |
| Фенилаланина на 100г | 701 g |
| Тирозина на 100г | 606 g |
| Валина на 100г | 925 g |
| Аргинина на 100г | 1.075 g |
| Гистидина на 100г | 529 g |
| Аланина на 100г | 1.086 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 1.839 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 2.681 g |
| Глицина на 100г | 862 g |
| Пролина на 100г | 635 g |
| Серина на 100г | 733 g |
Прочее
| Альфа-каротина на 100г | — |