Greenland Halibut (raw)
81
Общая информация
| Воды на 100 г | 70.27 g |
| Белков на 100г | 14.37 g |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Клетчатки на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Железа на 100г | 0.66 mg |
| Натрия на 100г | 80 mg |
| Меди на 100г | 30 mg |
| Марганца на 100г | 12 mg |
| Селена на 100г | 36.5 µg |
| Холина на 100г | 61.8 mg |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 186 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 778 kJ |
| Углеводов на 100г | — |
| Крахмала на 100г | — |
| Содержание ртути | 0.241 ppm |
Жиры
| Жиров на 100г | 13.84 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 2.419 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 8.378 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 1.367 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Холестерина на 100г | 46 mg |
Минералы
| Зольность на 100г | 1 g |
| Фосфора на 100г | 164 mg |
| Цинка на 100г | 0.4 mg |
| Кальция на 100г | 3 mg |
| Магния на 100г | 26 mg |
| Калия на 100г | 268 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 47 IU |
| Витамина C на 100г | — |
| Тиамин | 60 mg |
| Рибофлавин | 80 mg |
| Ниацин | 1.5 mg |
| Пантотеновая кислота | 250 mg |
| Витамина B6 на 100г | 420 mg |
| Фолаты | 1 µg |
| Фолиевая кислота | — |
| Витамина B12 на 100г | 1 µg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 14 µg |
| Ретинола на 100г | 14 µg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 0.73 mg |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | 27.4 µg |
| Витамина D на 100г | 1097 IU |
| Витамина K на 100г | 0.1 µg |
Антиоксиданты
| Глицитеина на 100г | — |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Бетаина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 161 g |
| Треонина на 100г | 630 g |
| Изолейцина на 100г | 662 g |
| Лейцина на 100г | 1.168 g |
| Лизина на 100г | 1.32 g |
| Метионина на 100г | 425 g |
| Цистина на 100г | 154 g |
| Фенилаланина на 100г | 561 g |
| Тирозина на 100г | 485 g |
| Валина на 100г | 740 g |
| Аргинина на 100г | 860 g |
| Гистидина на 100г | 423 g |
| Аланина на 100г | 869 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 1.471 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 2.145 g |
| Глицина на 100г | 690 g |
| Пролина на 100г | 508 g |
| Серина на 100г | 586 g |
Прочее
| Альфа-каротина на 100г | — |