King Mackerel (raw)
77
Общая информация
| Воды на 100 г | 75.85 g |
| Белков на 100г | 20.28 g |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Клетчатки на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Железа на 100г | 1.78 mg |
| Натрия на 100г | 158 mg |
| Меди на 100г | 26 mg |
| Марганца на 100г | 5 mg |
| Селена на 100г | 36.5 µg |
| Холина на 100г | — |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 105 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 439 kJ |
| Углеводов на 100г | — |
| Крахмала на 100г | — |
| Содержание ртути | 0.73 ppm |
Жиры
| Жиров на 100г | 2 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 363 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 764 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 460 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Холестерина на 100г | 53 mg |
Минералы
| Зольность на 100г | 1.28 g |
| Фосфора на 100г | 248 mg |
| Цинка на 100г | 0.56 mg |
| Кальция на 100г | 31 mg |
| Магния на 100г | 32 mg |
| Калия на 100г | 435 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 727 IU |
| Витамина C на 100г | 1.6 mg |
| Тиамин | 100 mg |
| Рибофлавин | 476 mg |
| Ниацин | 8.59 mg |
| Пантотеновая кислота | 839 mg |
| Витамина B6 на 100г | 442 mg |
| Фолаты | 8 µg |
| Фолиевая кислота | — |
| Витамина B12 на 100г | 15.6 µg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 218 µg |
| Ретинола на 100г | 218 µg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | — |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | — |
| Витамина D на 100г | — |
| Витамина K на 100г | — |
Антиоксиданты
| Глицитеина на 100г | — |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Бетаина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 227 g |
| Треонина на 100г | 889 g |
| Изолейцина на 100г | 935 g |
| Лейцина на 100г | 1.648 g |
| Лизина на 100г | 1.863 g |
| Метионина на 100г | 600 g |
| Цистина на 100г | 217 g |
| Фенилаланина на 100г | 792 g |
| Тирозина на 100г | 685 g |
| Валина на 100г | 1.045 g |
| Аргинина на 100г | 1.214 g |
| Гистидина на 100г | 597 g |
| Аланина на 100г | 1.227 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 2.077 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 3.028 g |
| Глицина на 100г | 974 g |
| Пролина на 100г | 717 g |
| Серина на 100г | 827 g |