Pacific Herring (raw)
77
Общая информация
| Воды на 100 г | 71.52 g |
| Белков на 100г | 16.39 g |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Клетчатки на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Железа на 100г | 1.12 mg |
| Натрия на 100г | 74 mg |
| Меди на 100г | 78 mg |
| Марганца на 100г | 45 mg |
| Селена на 100г | 36.5 µg |
| Холина на 100г | — |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 195 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 816 kJ |
| Углеводов на 100г | — |
| Крахмала на 100г | — |
| Содержание ртути | — |
Жиры
| Жиров на 100г | 13.88 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 3.257 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 6.872 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 2.423 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Холестерина на 100г | 77 mg |
Минералы
| Зольность на 100г | 2.37 g |
| Фосфора на 100г | 228 mg |
| Цинка на 100г | 0.53 mg |
| Кальция на 100г | 83 mg |
| Магния на 100г | 32 mg |
| Калия на 100г | 423 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 106 IU |
| Витамина C на 100г | — |
| Тиамин | 60 mg |
| Рибофлавин | 200 mg |
| Ниацин | 2.2 mg |
| Пантотеновая кислота | 1 mg |
| Витамина B6 на 100г | 450 mg |
| Фолаты | 5 µg |
| Фолиевая кислота | — |
| Витамина B12 на 100г | 100 µg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 32 µg |
| Ретинола на 100г | 32 µg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | — |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | — |
| Витамина D на 100г | — |
| Витамина K на 100г | — |
Антиоксиданты
| Глицитеина на 100г | — |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Бетаина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 184 g |
| Треонина на 100г | 719 g |
| Изолейцина на 100г | 755 g |
| Лейцина на 100г | 1.332 g |
| Лизина на 100г | 1.506 g |
| Метионина на 100г | 485 g |
| Цистина на 100г | 176 g |
| Фенилаланина на 100г | 640 g |
| Тирозина на 100г | 553 g |
| Валина на 100г | 845 g |
| Аргинина на 100г | 981 g |
| Гистидина на 100г | 483 g |
| Аланина на 100г | 991 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 1.679 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 2.447 g |
| Глицина на 100г | 787 g |
| Пролина на 100г | 580 g |
| Серина на 100г | 669 g |