Rainbow Trout (raw)
76
Общая информация
| Воды на 100 г | 73.8 g |
| Белков на 100г | 19.94 g |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Клетчатки на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Железа на 100г | 0.31 mg |
| Натрия на 100г | 51 mg |
| Меди на 100г | 46 mg |
| Марганца на 100г | 11 mg |
| Селена на 100г | 23.6 µg |
| Холина на 100г | 65 mg |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 141 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 589 kJ |
| Углеводов на 100г | — |
| Крахмала на 100г | — |
| Содержание ртути | — |
Жиры
| Жиров на 100г | 6.18 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 1.383 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 1.979 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 1.507 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | 47 g |
| Холестерина на 100г | 59 mg |
Минералы
| Зольность на 100г | 1.21 g |
| Фосфора на 100г | 226 mg |
| Цинка на 100г | 0.45 mg |
| Кальция на 100г | 25 mg |
| Магния на 100г | 25 mg |
| Калия на 100г | 377 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 280 IU |
| Витамина C на 100г | 2.9 mg |
| Тиамин | 120 mg |
| Рибофлавин | 90 mg |
| Ниацин | 5.567 mg |
| Пантотеновая кислота | 1.667 mg |
| Витамина B6 на 100г | 340 mg |
| Фолаты | 11 µg |
| Фолиевая кислота | — |
| Витамина B12 на 100г | 4.3 µg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 84 µg |
| Ретинола на 100г | 84 µg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 2.34 mg |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | 15.9 µg |
| Витамина D на 100г | 635 IU |
| Витамина K на 100г | 0.1 µg |
Антиоксиданты
| Глицитеина на 100г | — |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | 4 mg |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Бетаина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 234 g |
| Треонина на 100г | 915 g |
| Изолейцина на 100г | 962 g |
| Лейцина на 100г | 1.696 g |
| Лизина на 100г | 1.916 g |
| Метионина на 100г | 618 g |
| Цистина на 100г | 224 g |
| Фенилаланина на 100г | 815 g |
| Тирозина на 100г | 704 g |
| Валина на 100г | 1.075 g |
| Аргинина на 100г | 1.249 g |
| Гистидина на 100г | 614 g |
| Аланина на 100г | 1.262 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 2.137 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 3.115 g |
| Глицина на 100г | 1.002 g |
| Пролина на 100г | 738 g |
| Серина на 100г | 851 g |
Прочее
| Альфа-каротина на 100г | — |