Red Caviar
100
Общая информация
| Воды на 100 г | 47.5 g |
| Белков на 100г | 24.6 g |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Клетчатки на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Железа на 100г | 11.88 mg |
| Натрия на 100г | 1500 mg |
| Меди на 100г | 110 mg |
| Марганца на 100г | 50 mg |
| Селена на 100г | 65.5 µg |
| Холина на 100г | 490.9 mg |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | 648 µg |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 264 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 1105 kJ |
| Углеводов на 100г | 4 g |
| Крахмала на 100г | — |
| Содержание ртути | — |
Жиры
| Жиров на 100г | 17.9 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 4.06 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 4.631 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 7.405 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Холестерина на 100г | 588 mg |
Минералы
| Зольность на 100г | 6.5 g |
| Фосфора на 100г | 356 mg |
| Цинка на 100г | 0.95 mg |
| Кальция на 100г | 275 mg |
| Магния на 100г | 300 mg |
| Калия на 100г | 181 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 905 IU |
| Витамина C на 100г | — |
| Тиамин | 190 mg |
| Рибофлавин | 620 mg |
| Ниацин | 120 mg |
| Пантотеновая кислота | 3.5 mg |
| Витамина B6 на 100г | 320 mg |
| Фолаты | 50 µg |
| Фолиевая кислота | — |
| Витамина B12 на 100г | 200 µg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 271 µg |
| Ретинола на 100г | 271 µg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 1.89 mg |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | 2.9 µg |
| Витамина D на 100г | 117 IU |
| Витамина K на 100г | 0.6 µg |
Антиоксиданты
| Глицитеина на 100г | — |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Бетаина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 323 g |
| Треонина на 100г | 1.263 g |
| Изолейцина на 100г | 1.035 g |
| Лейцина на 100г | 2.133 g |
| Лизина на 100г | 1.834 g |
| Метионина на 100г | 646 g |
| Цистина на 100г | 449 g |
| Фенилаланина на 100г | 1.071 g |
| Тирозина на 100г | 968 g |
| Валина на 100г | 1.263 g |
| Аргинина на 100г | 1.59 g |
| Гистидина на 100г | 649 g |
| Аланина на 100г | 1.653 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 2.385 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 3.633 g |
| Глицина на 100г | 740 g |
| Пролина на 100г | 1.2 g |
| Серина на 100г | 1.897 g |
Прочее
| Альфа-каротина на 100г | — |