Spanish Mackerel (raw)
78
Общая информация
| Воды на 100 г | 71.67 g |
| Белков на 100г | 19.29 g |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Клетчатки на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Железа на 100г | 0.44 mg |
| Натрия на 100г | 59 mg |
| Меди на 100г | 55 mg |
| Марганца на 100г | 14 mg |
| Селена на 100г | 36.5 µg |
| Холина на 100г | 50.5 mg |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 139 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 582 kJ |
| Углеводов на 100г | — |
| Крахмала на 100г | — |
| Содержание ртути | 1.55 ppm |
Жиры
| Жиров на 100г | 6.3 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 1.828 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 1.53 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 1.739 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Холестерина на 100г | 76 mg |
Минералы
| Зольность на 100г | 1.27 g |
| Фосфора на 100г | 205 mg |
| Цинка на 100г | 0.49 mg |
| Кальция на 100г | 11 mg |
| Магния на 100г | 33 mg |
| Калия на 100г | 446 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 130 IU |
| Витамина C на 100г | 1.6 mg |
| Тиамин | 130 mg |
| Рибофлавин | 170 mg |
| Ниацин | 2.3 mg |
| Пантотеновая кислота | 750 mg |
| Витамина B6 на 100г | 400 mg |
| Фолаты | 1 µg |
| Фолиевая кислота | — |
| Витамина B12 на 100г | 2.4 µg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 39 µg |
| Ретинола на 100г | 39 µg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 0.69 mg |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | 7.3 µg |
| Витамина D на 100г | 292 IU |
| Витамина K на 100г | 0.1 µg |
Антиоксиданты
| Глицитеина на 100г | — |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Бетаина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 216 g |
| Треонина на 100г | 846 g |
| Изолейцина на 100г | 889 g |
| Лейцина на 100г | 1.568 g |
| Лизина на 100г | 1.771 g |
| Метионина на 100г | 571 g |
| Цистина на 100г | 207 g |
| Фенилаланина на 100г | 753 g |
| Тирозина на 100г | 651 g |
| Валина на 100г | 994 g |
| Аргинина на 100г | 1.154 g |
| Гистидина на 100г | 568 g |
| Аланина на 100г | 1.167 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 1.975 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 2.879 g |
| Глицина на 100г | 926 g |
| Пролина на 100г | 682 g |
| Серина на 100г | 787 g |
Прочее
| Альфа-каротина на 100г | — |