Striped Mullet (raw)
78
Общая информация
| Воды на 100 г | 77.01 g |
| Белков на 100г | 19.35 g |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Клетчатки на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Железа на 100г | 1.02 mg |
| Натрия на 100г | 65 mg |
| Меди на 100г | 51 mg |
| Марганца на 100г | 16 mg |
| Селена на 100г | 36.5 µg |
| Холина на 100г | 70.2 mg |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 117 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 490 kJ |
| Углеводов на 100г | — |
| Крахмала на 100г | — |
| Содержание ртути | — |
Жиры
| Жиров на 100г | 3.79 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 1.116 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 1.078 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 715 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Холестерина на 100г | 49 mg |
Минералы
| Зольность на 100г | 1.2 g |
| Фосфора на 100г | 221 mg |
| Цинка на 100г | 0.52 mg |
| Кальция на 100г | 41 mg |
| Магния на 100г | 29 mg |
| Калия на 100г | 357 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 123 IU |
| Витамина C на 100г | 1.2 mg |
| Тиамин | 90 mg |
| Рибофлавин | 80 mg |
| Ниацин | 5.2 mg |
| Пантотеновая кислота | 760 mg |
| Витамина B6 на 100г | 425 mg |
| Фолаты | 9 µg |
| Фолиевая кислота | — |
| Витамина B12 на 100г | 0.22 µg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 37 µg |
| Ретинола на 100г | 37 µg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 1 mg |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | 1.5 µg |
| Витамина D на 100г | 61 IU |
| Витамина K на 100г | 0.1 µg |
Антиоксиданты
| Глицитеина на 100г | — |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Бетаина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 217 g |
| Треонина на 100г | 848 g |
| Изолейцина на 100г | 892 g |
| Лейцина на 100г | 1.573 g |
| Лизина на 100г | 1.777 g |
| Метионина на 100г | 573 g |
| Цистина на 100г | 207 g |
| Фенилаланина на 100г | 755 g |
| Тирозина на 100г | 653 g |
| Валина на 100г | 997 g |
| Аргинина на 100г | 1.158 g |
| Гистидина на 100г | 570 g |
| Аланина на 100г | 1.17 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 1.981 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 2.889 g |
| Глицина на 100г | 929 g |
| Пролина на 100г | 684 g |
| Серина на 100г | 789 g |
Прочее
| Альфа-каротина на 100г | — |