Wild Coho Salmon (raw)
80
Общая информация
| Воды на 100 г | 72.66 g |
| Белков на 100г | 21.62 g |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Клетчатки на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Железа на 100г | 0.56 mg |
| Натрия на 100г | 46 mg |
| Меди на 100г | 51 mg |
| Марганца на 100г | 14 mg |
| Селена на 100г | 36.5 µg |
| Холина на 100г | 109.4 mg |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 146 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 611 kJ |
| Углеводов на 100г | — |
| Крахмала на 100г | — |
| Содержание ртути | 0.022 ppm |
Жиры
| Жиров на 100г | 5.93 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 1.26 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 2.134 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 1.992 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Холестерина на 100г | 45 mg |
Минералы
| Зольность на 100г | 1.21 g |
| Фосфора на 100г | 262 mg |
| Цинка на 100г | 0.41 mg |
| Кальция на 100г | 36 mg |
| Магния на 100г | 31 mg |
| Калия на 100г | 423 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 135 IU |
| Витамина C на 100г | 1 mg |
| Тиамин | 113 mg |
| Рибофлавин | 140 mg |
| Ниацин | 7.23 mg |
| Пантотеновая кислота | 823 mg |
| Витамина B6 на 100г | 549 mg |
| Фолаты | 9 µg |
| Фолиевая кислота | — |
| Витамина B12 на 100г | 4.17 µg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 40 µg |
| Ретинола на 100г | 40 µg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 0.73 mg |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | 9 µg |
| Витамина D на 100г | 361 IU |
| Витамина K на 100г | 0.1 µg |
Антиоксиданты
| Глицитеина на 100г | — |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Бетаина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 242 g |
| Треонина на 100г | 948 g |
| Изолейцина на 100г | 996 g |
| Лейцина на 100г | 1.757 g |
| Лизина на 100г | 1.985 g |
| Метионина на 100г | 640 g |
| Цистина на 100г | 232 g |
| Фенилаланина на 100г | 844 g |
| Тирозина на 100г | 730 g |
| Валина на 100г | 1.114 g |
| Аргинина на 100г | 1.294 g |
| Гистидина на 100г | 636 g |
| Аланина на 100г | 1.307 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 2.214 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 3.227 g |
| Глицина на 100г | 1.038 g |
| Пролина на 100г | 764 g |
| Серина на 100г | 882 g |
Прочее
| Альфа-каротина на 100г | — |