Avocado
79
Общая информация
| Белков на 100г | 2 g |
| Воды на 100 г | 73.23 g |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 160 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 670 kJ |
| Клетчатки на 100г | 6.7 g |
| Кофеина на 100г | — |
| Жиров на 100г | 14.66 g |
| Холестерина на 100г | — |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 1.816 g |
| Холина на 100г | 14.2 mg |
| Бета-каротина на 100г | 62 µg |
| Альфа-каротина на 100г | 24 µg |
| Бета-криптоксантина на 100г | 28 µg |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | 271 µg |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Этилового спирта на 100г | — |
| Теобромина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Петунидина на 100г | — |
| Цианидина на 100г | 0.33 mg |
| Дельфинидина на 100г | — |
| Пеонидина на 100г | — |
| Пеларгонидина на 100г | — |
| Мальвидина на 100г | — |
| Куместрола на 100г | — |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 2.126 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 9.799 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | 15 |
| Сахара (всего) на 100г | 0.66 g |
| Фруктозы на 100г | 0.12 g |
| Глюкозы на 100г | 0.37 g |
| Сахарозы на 100г | 0.06 g |
| Лактозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | 0.1 g |
| Крахмала на 100г | 0.11 g |
| Углеводов на 100г | 8.53 g |
Минералы
| Железа на 100г | 0.55 mg |
| Магния на 100г | 29 mg |
| Фосфора на 100г | 52 mg |
| Кальция на 100г | 12 mg |
| Марганца на 100г | 0.142 mg |
| Натрия на 100г | 7 mg |
| Цинка на 100г | 0.64 mg |
| Меди на 100г | 0.19 mg |
| Селена на 100г | 0.4 µg |
| Фтора на 100г | 7 g |
| Зольность на 100г | 1.58 g |
| Калия на 100г | 485 mg |
Витамины
| Витамина B12 на 100г | — |
| Витамина A (RAE) на 100г | 7 µg |
| Витамина A (IU) на 100г | 146 IU |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | — |
| Витамина B6 на 100г | 0.257 mg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 2.07 mg |
| Витамина D на 100г | — |
| Витамина K на 100г | 21 µg |
| Ниацин | 1.738 mg |
| Рибофлавин | 0.13 mg |
| Пантотеновая кислота | 1.389 mg |
| Фолиевая кислота | — |
| Фолаты | 81 µg |
| Бета-токоферола на 100г | 0.05 mg |
| Гамма-токоферола на 100г | 0.33 mg |
| Дельта-токоферола на 100г | 0.02 mg |
| Ретинола на 100г | — |
| Тиамин | 0.067 mg |
| Витамина C на 100г | 10 mg |
Аминокислоты
| Гистидина на 100г | 0.049 g |
| Лейцина на 100г | 0.143 g |
| Изолейцина на 100г | 0.084 g |
| Лизина на 100г | 0.132 g |
| Метионина на 100г | 0.038 g |
| Цистина на 100г | 0.027 g |
| Фенилаланина на 100г | 0.097 g |
| Тирозина на 100г | 0.049 g |
| Валина на 100г | 0.107 g |
| Аргинина на 100г | 0.088 g |
| Треонина на 100г | 0.073 g |
| Аланина на 100г | 0.109 g |
| Глицина на 100г | 0.104 g |
| Пролина на 100г | 0.098 g |
| Триптофана на 100г | 0.025 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 0.236 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 0.287 g |
| Серина на 100г | 0.114 g |
| Бетаина на 100г | 0.7 mg |
Антиоксиданты
| Нарингенина на 100г | — |
| Кверцетина на 100г | — |
| Формононетина на 100г | — |
| Гесперетина на 100г | — |
| Глицитеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
| Кемпферола 100г | — |
| Мирицетина на 100г | — |
| Лютеолина на 100г | — |
| Апигенина на 100г | — |