Blackberry
72
Общая информация
| Белков на 100г | 1.39 g |
| Воды на 100 г | 88.15 g |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 43 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 181 kJ |
| Клетчатки на 100г | 5.3 g |
| Кофеина на 100г | — |
| Жиров на 100г | 0.49 g |
| Холестерина на 100г | — |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 0.28 g |
| Холина на 100г | 8.5 mg |
| Бета-каротина на 100г | 128 µg |
| Альфа-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | 118 µg |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Этилового спирта на 100г | — |
| Теобромина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Петунидина на 100г | — |
| Цианидина на 100г | 99.95 mg |
| Дельфинидина на 100г | — |
| Пеонидина на 100г | 0.2 mg |
| Пеларгонидина на 100г | 0.4 mg |
| Мальвидина на 100г | — |
| Куместрола на 100г | — |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.014 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.047 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | 25 |
| Сахара (всего) на 100г | 4.88 g |
| Фруктозы на 100г | 2.4 g |
| Глюкозы на 100г | 2.31 g |
| Сахарозы на 100г | 0.07 g |
| Лактозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | 0.07 g |
| Галактозы на 100г | 0.03 g |
| Крахмала на 100г | — |
| Углеводов на 100г | 9.61 g |
Минералы
| Железа на 100г | 0.62 mg |
| Магния на 100г | 20 mg |
| Фосфора на 100г | 22 mg |
| Кальция на 100г | 29 mg |
| Марганца на 100г | 0.646 mg |
| Натрия на 100г | 1 mg |
| Цинка на 100г | 0.53 mg |
| Меди на 100г | 0.165 mg |
| Селена на 100г | 0.4 µg |
| Фтора на 100г | — |
| Зольность на 100г | 0.37 g |
| Калия на 100г | 162 mg |
Витамины
| Витамина B12 на 100г | — |
| Витамина A (RAE) на 100г | 11 µg |
| Витамина A (IU) на 100г | 214 IU |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | — |
| Витамина B6 на 100г | 0.03 mg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 1.17 mg |
| Витамина D на 100г | — |
| Витамина K на 100г | 19.8 µg |
| Ниацин | 0.646 mg |
| Рибофлавин | 0.026 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.276 mg |
| Фолиевая кислота | — |
| Фолаты | 25 µg |
| Бета-токоферола на 100г | 0.04 mg |
| Гамма-токоферола на 100г | 1.34 mg |
| Дельта-токоферола на 100г | 0.9 mg |
| Ретинола на 100г | — |
| Тиамин | 0.02 mg |
| Витамина C на 100г | 21 mg |
Аминокислоты
| Гистидина на 100г | — |
| Лейцина на 100г | — |
| Изолейцина на 100г | — |
| Лизина на 100г | — |
| Метионина на 100г | — |
| Цистина на 100г | — |
| Фенилаланина на 100г | — |
| Тирозина на 100г | — |
| Валина на 100г | — |
| Аргинина на 100г | — |
| Треонина на 100г | — |
| Аланина на 100г | — |
| Глицина на 100г | — |
| Пролина на 100г | — |
| Триптофана на 100г | — |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | — |
| Глутаминовой кислоты на 100г | — |
| Серина на 100г | — |
| Бетаина на 100г | 0.3 mg |
Антиоксиданты
| Нарингенина на 100г | — |
| Кверцетина на 100г | 3.6 mg |
| Формононетина на 100г | — |
| Гесперетина на 100г | — |
| Глицитеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
| Кемпферола 100г | 0.3 mg |
| Мирицетина на 100г | 0.7 mg |
| Лютеолина на 100г | — |
| Апигенина на 100г | — |