California Avocados
87
Общая информация
| Белков на 100г | 1.96 g |
| Воды на 100 г | 72.33 g |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 167 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 697 kJ |
| Клетчатки на 100г | 6.8 g |
| Кофеина на 100г | — |
| Жиров на 100г | 15.41 g |
| Холестерина на 100г | — |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 1.816 g |
| Холина на 100г | 14.2 mg |
| Бета-каротина на 100г | 63 µg |
| Альфа-каротина на 100г | 24 µg |
| Бета-криптоксантина на 100г | 27 µg |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | 271 µg |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Этилового спирта на 100г | — |
| Теобромина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Петунидина на 100г | — |
| Цианидина на 100г | — |
| Дельфинидина на 100г | — |
| Пеонидина на 100г | — |
| Пеларгонидина на 100г | — |
| Мальвидина на 100г | — |
| Куместрола на 100г | — |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 2.126 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 9.799 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | — |
| Сахара (всего) на 100г | 0.3 g |
| Фруктозы на 100г | 0.08 g |
| Глюкозы на 100г | 0.08 g |
| Сахарозы на 100г | 0.06 g |
| Лактозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | 0.08 g |
| Крахмала на 100г | 0.11 g |
| Углеводов на 100г | 8.64 g |
Минералы
| Железа на 100г | 0.61 mg |
| Магния на 100г | 29 mg |
| Фосфора на 100г | 54 mg |
| Кальция на 100г | 13 mg |
| Марганца на 100г | 0.149 mg |
| Натрия на 100г | 8 mg |
| Цинка на 100г | 0.68 mg |
| Меди на 100г | 0.17 mg |
| Селена на 100г | 0.4 µg |
| Фтора на 100г | — |
| Зольность на 100г | 1.66 g |
| Калия на 100г | 507 mg |
Витамины
| Витамина B12 на 100г | — |
| Витамина A (RAE) на 100г | 7 µg |
| Витамина A (IU) на 100г | 147 IU |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | — |
| Витамина B6 на 100г | 0.287 mg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 1.97 mg |
| Витамина D на 100г | — |
| Витамина K на 100г | 21 µg |
| Ниацин | 1.912 mg |
| Рибофлавин | 0.143 mg |
| Пантотеновая кислота | 1.463 mg |
| Фолиевая кислота | — |
| Фолаты | 89 µg |
| Бета-токоферола на 100г | 0.04 mg |
| Гамма-токоферола на 100г | 0.32 mg |
| Дельта-токоферола на 100г | 0.02 mg |
| Ретинола на 100г | — |
| Тиамин | 0.075 mg |
| Витамина C на 100г | 8.8 mg |
Аминокислоты
| Гистидина на 100г | 0.048 g |
| Лейцина на 100г | 0.141 g |
| Изолейцина на 100г | 0.083 g |
| Лизина на 100г | 0.129 g |
| Метионина на 100г | 0.037 g |
| Цистина на 100г | 0.027 g |
| Фенилаланина на 100г | 0.095 g |
| Тирозина на 100г | 0.048 g |
| Валина на 100г | 0.105 g |
| Аргинина на 100г | 0.087 g |
| Треонина на 100г | 0.072 g |
| Аланина на 100г | 0.106 g |
| Глицина на 100г | 0.102 g |
| Пролина на 100г | 0.096 g |
| Триптофана на 100г | 0.025 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 0.232 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 0.282 g |
| Серина на 100г | 0.112 g |
| Бетаина на 100г | 0.7 mg |
Антиоксиданты
| Нарингенина на 100г | — |
| Кверцетина на 100г | — |
| Формононетина на 100г | — |
| Гесперетина на 100г | — |
| Глицитеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
| Кемпферола 100г | — |
| Мирицетина на 100г | — |
| Лютеолина на 100г | — |
| Апигенина на 100г | — |