Cowpeas

57
Общая информация
Белков на 100г | 23.52 g |
Клетчатки на 100г | 10.6 g |
Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 1406 kJ |
Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.331 g |
Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.106 g |
Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 0.542 g |
Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 336 kcal |
Генистеина на 100г | 0.02 mg |
Куместрола на 100г | 0.01 mg |
Воды на 100 г | 11.95 g |
Холина на 100г | 94.7 mg |
Бета-каротина на 100г | 30 µg |
Фитостеролов на 100г | — |
Петунидина на 100г | — |
Цианидина на 100г | — |
Дельфинидина на 100г | — |
Пеларгонидина на 100г | — |
Мальвидина на 100г | — |
Кампестерин на 100г | — |
Жиров на 100г | 1.26 g |
Холестерина на 100г | — |
Сахар
Гликемический индекс (ГИ) | — |
Углеводов на 100г | 60.03 g |
Крахмала на 100г | — |
Сахарозы на 100г | — |
Глюкозы на 100г | — |
Фруктозы на 100г | — |
Мальтозы на 100г | — |
Галактозы на 100г | — |
Сахара (всего) на 100г | 6.9 g |
Минералы
Калия на 100г | 1112 mg |
Меди на 100г | 0.845 mg |
Кальция на 100г | 110 mg |
Железа на 100г | 8.27 mg |
Магния на 100г | 184 mg |
Фосфора на 100г | 424 mg |
Цинка на 100г | 3.37 mg |
Марганца на 100г | 1.528 mg |
Селена на 100г | 9 µg |
Зольность на 100г | 3.24 g |
Натрия на 100г | 16 mg |
Фтора на 100г | — |
Витамины
Витамина C на 100г | 1.5 mg |
Витамина B6 на 100г | 0.357 mg |
Ниацин | 2.075 mg |
Рибофлавин | 0.226 mg |
Пантотеновая кислота | 1.496 mg |
Фолаты | 633 µg |
Тиамин | 0.853 mg |
Витамина A (RAE) на 100г | 3 µg |
Витамина A (IU) на 100г | 50 IU |
Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 0.39 mg |
Витамина K на 100г | 5 µg |
Гамма-токоферола на 100г | — |
Дельта-токоферола на 100г | — |
Аминокислоты
Изолейцина на 100г | 0.956 g |
Лейцина на 100г | 1.802 g |
Лизина на 100г | 1.591 g |
Метионина на 100г | 0.335 g |
Аргинина на 100г | 1.629 g |
Треонина на 100г | 0.895 g |
Триптофана на 100г | 0.29 g |
Гистидина на 100г | 0.73 g |
Цистина на 100г | 0.26 g |
Фенилаланина на 100г | 1.373 g |
Тирозина на 100г | 0.76 g |
Валина на 100г | 1.121 g |
Аланина на 100г | 1.072 g |
Глицина на 100г | 0.971 g |
Пролина на 100г | 1.057 g |
Аспарагиновой кислоты на 100г | 2.84 g |
Глутаминовой кислоты на 100г | 4.454 g |
Серина на 100г | 1.178 g |
Бетаина на 100г | — |
Антиоксиданты
Формононетина на 100г | — |
Даидзеина на 100г | 0.01 mg |
Глицитеина на 100г | — |
Кемпферола 100г | — |
Кверцетина на 100г | — |