Fava Beans

56
Общая информация
Белков на 100г | 26.12 g |
Клетчатки на 100г | 25 g |
Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 1425 kJ |
Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.254 g |
Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.303 g |
Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 0.627 g |
Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 341 kcal |
Генистеина на 100г | 0.15 mg |
Куместрола на 100г | — |
Воды на 100 г | 10.98 g |
Холина на 100г | 95.8 mg |
Бета-каротина на 100г | 32 µg |
Фитостеролов на 100г | 124 mg |
Петунидина на 100г | — |
Цианидина на 100г | — |
Дельфинидина на 100г | — |
Пеларгонидина на 100г | — |
Мальвидина на 100г | — |
Кампестерин на 100г | — |
Жиров на 100г | 1.53 g |
Холестерина на 100г | — |
Сахар
Гликемический индекс (ГИ) | 79 |
Углеводов на 100г | 58.29 g |
Крахмала на 100г | — |
Сахарозы на 100г | — |
Глюкозы на 100г | — |
Фруктозы на 100г | — |
Мальтозы на 100г | — |
Галактозы на 100г | — |
Сахара (всего) на 100г | 5.7 g |
Минералы
Калия на 100г | 1062 mg |
Меди на 100г | 0.824 mg |
Кальция на 100г | 103 mg |
Железа на 100г | 6.7 mg |
Магния на 100г | 192 mg |
Фосфора на 100г | 421 mg |
Цинка на 100г | 3.14 mg |
Марганца на 100г | 1.626 mg |
Селена на 100г | 8.2 µg |
Зольность на 100г | 3.08 g |
Натрия на 100г | 13 mg |
Фтора на 100г | — |
Витамины
Витамина C на 100г | 1.4 mg |
Витамина B6 на 100г | 0.366 mg |
Ниацин | 2.832 mg |
Рибофлавин | 0.333 mg |
Пантотеновая кислота | 0.976 mg |
Фолаты | 423 µg |
Тиамин | 0.555 mg |
Витамина A (RAE) на 100г | 3 µg |
Витамина A (IU) на 100г | 53 IU |
Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 0.05 mg |
Витамина K на 100г | 9 µg |
Гамма-токоферола на 100г | — |
Дельта-токоферола на 100г | — |
Аминокислоты
Изолейцина на 100г | 1.053 g |
Лейцина на 100г | 1.964 g |
Лизина на 100г | 1.671 g |
Метионина на 100г | 0.213 g |
Аргинина на 100г | 2.411 g |
Треонина на 100г | 0.928 g |
Триптофана на 100г | 0.247 g |
Гистидина на 100г | 0.664 g |
Цистина на 100г | 0.334 g |
Фенилаланина на 100г | 1.103 g |
Тирозина на 100г | 0.827 g |
Валина на 100г | 1.161 g |
Аланина на 100г | 1.07 g |
Глицина на 100г | 1.095 g |
Пролина на 100г | 1.099 g |
Аспарагиновой кислоты на 100г | 2.916 g |
Глутаминовой кислоты на 100г | 4.437 g |
Серина на 100г | 1.195 g |
Бетаина на 100г | — |
Антиоксиданты
Формононетина на 100г | 0.01 mg |
Даидзеина на 100г | 0.33 mg |
Глицитеина на 100г | 0.28 mg |
Кемпферола 100г | — |
Кверцетина на 100г | — |