Mungo Beans
57
Общая информация
| Белков на 100г | 25.21 g |
| Клетчатки на 100г | 18.3 g |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 1427 kJ |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.114 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.085 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 1.071 g |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 341 kcal |
| Генистеина на 100г | 0.01 mg |
| Куместрола на 100г | — |
| Воды на 100 г | 10.8 g |
| Холина на 100г | — |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Петунидина на 100г | — |
| Цианидина на 100г | — |
| Дельфинидина на 100г | — |
| Пеларгонидина на 100г | — |
| Мальвидина на 100г | — |
| Кампестерин на 100г | — |
| Жиров на 100г | 1.64 g |
| Холестерина на 100г | — |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | 31 |
| Углеводов на 100г | 58.99 g |
| Крахмала на 100г | — |
| Сахарозы на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Фруктозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Сахара (всего) на 100г | — |
Минералы
| Калия на 100г | 983 mg |
| Меди на 100г | 0.981 mg |
| Кальция на 100г | 138 mg |
| Железа на 100г | 7.57 mg |
| Магния на 100г | 267 mg |
| Фосфора на 100г | 379 mg |
| Цинка на 100г | 3.35 mg |
| Марганца на 100г | 1.527 mg |
| Селена на 100г | 8.2 µg |
| Зольность на 100г | 3.36 g |
| Натрия на 100г | 38 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина C на 100г | — |
| Витамина B6 на 100г | 0.281 mg |
| Ниацин | 1.447 mg |
| Рибофлавин | 0.254 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.906 mg |
| Фолаты | 216 µg |
| Тиамин | 0.273 mg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 1 µg |
| Витамина A (IU) на 100г | 23 IU |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | — |
| Витамина K на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
Аминокислоты
| Изолейцина на 100г | 1.287 g |
| Лейцина на 100г | 2.089 g |
| Лизина на 100г | 1.674 g |
| Метионина на 100г | 0.367 g |
| Аргинина на 100г | 1.642 g |
| Треонина на 100г | 0.875 g |
| Триптофана на 100г | 0.263 g |
| Гистидина на 100г | 0.706 g |
| Цистина на 100г | 0.234 g |
| Фенилаланина на 100г | 1.473 g |
| Тирозина на 100г | 0.783 g |
| Валина на 100г | 1.416 g |
| Аланина на 100г | 1.077 g |
| Глицина на 100г | 1.053 g |
| Пролина на 100г | 1.166 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 2.948 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 4.126 g |
| Серина на 100г | 1.327 g |
| Бетаина на 100г | — |
Антиоксиданты
| Формононетина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | 0.01 mg |
| Глицитеина на 100г | — |
| Кемпферола 100г | — |
| Кверцетина на 100г | — |