Red Kidney Beans
59
Общая информация
| Белков на 100г | 22.53 g |
| Клетчатки на 100г | 15.2 g |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 1408 kJ |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.154 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.082 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 0.586 g |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 337 kcal |
| Генистеина на 100г | 0.01 mg |
| Куместрола на 100г | — |
| Воды на 100 г | 11.75 g |
| Холина на 100г | 65.9 mg |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Петунидина на 100г | — |
| Цианидина на 100г | 1.86 mg |
| Дельфинидина на 100г | — |
| Пеларгонидина на 100г | 4.8 mg |
| Мальвидина на 100г | — |
| Кампестерин на 100г | — |
| Жиров на 100г | 1.06 g |
| Холестерина на 100г | — |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | 20 |
| Углеводов на 100г | 61.29 g |
| Крахмала на 100г | — |
| Сахарозы на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Фруктозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Сахара (всего) на 100г | 2.1 g |
Минералы
| Калия на 100г | 1359 mg |
| Меди на 100г | 0.699 mg |
| Кальция на 100г | 83 mg |
| Железа на 100г | 6.69 mg |
| Магния на 100г | 138 mg |
| Фосфора на 100г | 406 mg |
| Цинка на 100г | 2.79 mg |
| Марганца на 100г | 1.111 mg |
| Селена на 100г | 3.2 µg |
| Зольность на 100г | 3.37 g |
| Натрия на 100г | 12 mg |
| Фтора на 100г | 2.2 g |
Витамины
| Витамина C на 100г | 4.5 mg |
| Витамина B6 на 100г | 0.397 mg |
| Ниацин | 2.11 mg |
| Рибофлавин | 0.215 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.78 mg |
| Фолаты | 394 µg |
| Тиамин | 0.608 mg |
| Витамина A (RAE) на 100г | — |
| Витамина A (IU) на 100г | — |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 0.21 mg |
| Витамина K на 100г | 5.6 µg |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
Аминокислоты
| Изолейцина на 100г | 0.995 g |
| Лейцина на 100г | 1.799 g |
| Лизина на 100г | 1.547 g |
| Метионина на 100г | 0.339 g |
| Аргинина на 100г | 1.395 g |
| Треонина на 100г | 0.948 g |
| Триптофана на 100г | 0.267 g |
| Гистидина на 100г | 0.627 g |
| Цистина на 100г | 0.245 g |
| Фенилаланина на 100г | 1.218 g |
| Тирозина на 100г | 0.634 g |
| Валина на 100г | 1.179 g |
| Аланина на 100г | 0.945 g |
| Глицина на 100г | 0.88 g |
| Пролина на 100г | 0.955 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 2.725 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 3.436 g |
| Серина на 100г | 1.226 g |
| Бетаина на 100г | — |
Антиоксиданты
| Формононетина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | 0.01 mg |
| Глицитеина на 100г | — |
| Кемпферола 100г | — |
| Кверцетина на 100г | — |