White Beans (Large)
59
Общая информация
| Белков на 100г | 23.36 g |
| Клетчатки на 100г | 15.2 g |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 1393 kJ |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.219 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.074 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 0.364 g |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 333 kcal |
| Генистеина на 100г | 0.01 mg |
| Куместрола на 100г | — |
| Воды на 100 г | 11.32 g |
| Холина на 100г | 66.2 mg |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Петунидина на 100г | — |
| Цианидина на 100г | — |
| Дельфинидина на 100г | — |
| Пеларгонидина на 100г | — |
| Мальвидина на 100г | — |
| Кампестерин на 100г | — |
| Жиров на 100г | 0.85 g |
| Холестерина на 100г | — |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | 35 |
| Углеводов на 100г | 60.27 g |
| Крахмала на 100г | — |
| Сахарозы на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Фруктозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Сахара (всего) на 100г | 2.11 g |
Минералы
| Калия на 100г | 1795 mg |
| Меди на 100г | 0.984 mg |
| Кальция на 100г | 240 mg |
| Железа на 100г | 10.44 mg |
| Магния на 100г | 190 mg |
| Фосфора на 100г | 301 mg |
| Цинка на 100г | 3.67 mg |
| Марганца на 100г | 1.796 mg |
| Селена на 100г | 12.8 µg |
| Зольность на 100г | 4.2 g |
| Натрия на 100г | 16 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина C на 100г | — |
| Витамина B6 на 100г | 0.318 mg |
| Ниацин | 0.479 mg |
| Рибофлавин | 0.146 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.732 mg |
| Фолаты | 388 µg |
| Тиамин | 0.437 mg |
| Витамина A (RAE) на 100г | — |
| Витамина A (IU) на 100г | — |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 0.21 mg |
| Витамина K на 100г | 5.6 µg |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
Аминокислоты
| Изолейцина на 100г | 1.031 g |
| Лейцина на 100г | 1.865 g |
| Лизина на 100г | 1.603 g |
| Метионина на 100г | 0.351 g |
| Аргинина на 100г | 1.446 g |
| Треонина на 100г | 0.983 g |
| Триптофана на 100г | 0.277 g |
| Гистидина на 100г | 0.65 g |
| Цистина на 100г | 0.254 g |
| Фенилаланина на 100г | 1.263 g |
| Тирозина на 100г | 0.658 g |
| Валина на 100г | 1.222 g |
| Аланина на 100г | 0.979 g |
| Глицина на 100г | 0.912 g |
| Пролина на 100г | 0.99 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 2.825 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 3.561 g |
| Серина на 100г | 1.271 g |
| Бетаина на 100г | — |
Антиоксиданты
| Формононетина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
| Глицитеина на 100г | 0.01 mg |
| Кемпферола 100г | 3.4 mg |
| Кверцетина на 100г | — |