White Beans (Small)
57
Общая информация
| Белков на 100г | 21.11 g |
| Клетчатки на 100г | 24.9 g |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 1406 kJ |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.304 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.102 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 0.507 g |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 336 kcal |
| Генистеина на 100г | 0.37 mg |
| Куместрола на 100г | — |
| Воды на 100 г | 11.71 g |
| Холина на 100г | — |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Петунидина на 100г | — |
| Цианидина на 100г | — |
| Дельфинидина на 100г | — |
| Пеларгонидина на 100г | — |
| Мальвидина на 100г | — |
| Кампестерин на 100г | — |
| Жиров на 100г | 1.18 g |
| Холестерина на 100г | — |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | — |
| Углеводов на 100г | 62.25 g |
| Крахмала на 100г | — |
| Сахарозы на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Фруктозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Сахара (всего) на 100г | — |
Минералы
| Калия на 100г | 1542 mg |
| Меди на 100г | 0.635 mg |
| Кальция на 100г | 173 mg |
| Железа на 100г | 7.73 mg |
| Магния на 100г | 183 mg |
| Фосфора на 100г | 445 mg |
| Цинка на 100г | 2.81 mg |
| Марганца на 100г | 1.278 mg |
| Селена на 100г | 12.8 µg |
| Зольность на 100г | 3.75 g |
| Натрия на 100г | 12 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина C на 100г | — |
| Витамина B6 на 100г | 0.439 mg |
| Ниацин | 1.342 mg |
| Рибофлавин | 0.207 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.729 mg |
| Фолаты | 386 µg |
| Тиамин | 0.743 mg |
| Витамина A (RAE) на 100г | — |
| Витамина A (IU) на 100г | — |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | — |
| Витамина K на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
Аминокислоты
| Изолейцина на 100г | 0.932 g |
| Лейцина на 100г | 1.685 g |
| Лизина на 100г | 1.449 g |
| Метионина на 100г | 0.317 g |
| Аргинина на 100г | 1.307 g |
| Треонина на 100г | 0.888 g |
| Триптофана на 100г | 0.25 g |
| Гистидина на 100г | 0.588 g |
| Цистина на 100г | 0.23 g |
| Фенилаланина на 100г | 1.141 g |
| Тирозина на 100г | 0.594 g |
| Валина на 100г | 1.104 g |
| Аланина на 100г | 0.885 g |
| Глицина на 100г | 0.824 g |
| Пролина на 100г | 0.895 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 2.553 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 3.218 g |
| Серина на 100г | 1.148 g |
| Бетаина на 100г | — |
Антиоксиданты
| Формононетина на 100г | 0.82 mg |
| Даидзеина на 100г | — |
| Глицитеина на 100г | — |
| Кемпферола 100г | — |
| Кверцетина на 100г | — |