Yardlong Beans
66
Общая информация
| Белков на 100г | 24.33 g |
| Клетчатки на 100г | 11 g |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 1452 kJ |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.339 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.114 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 0.565 g |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 347 kcal |
| Генистеина на 100г | — |
| Куместрола на 100г | — |
| Воды на 100 г | 8.43 g |
| Холина на 100г | — |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Петунидина на 100г | — |
| Цианидина на 100г | — |
| Дельфинидина на 100г | — |
| Пеларгонидина на 100г | — |
| Мальвидина на 100г | — |
| Кампестерин на 100г | — |
| Жиров на 100г | 1.31 g |
| Холестерина на 100г | — |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | — |
| Углеводов на 100г | 61.91 g |
| Крахмала на 100г | — |
| Сахарозы на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Фруктозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Сахара (всего) на 100г | — |
Минералы
| Калия на 100г | 1157 mg |
| Меди на 100г | 0.879 mg |
| Кальция на 100г | 138 mg |
| Железа на 100г | 8.61 mg |
| Магния на 100г | 338 mg |
| Фосфора на 100г | 559 mg |
| Цинка на 100г | 3.5 mg |
| Марганца на 100г | 1.59 mg |
| Селена на 100г | 8.2 µg |
| Зольность на 100г | 4.03 g |
| Натрия на 100г | 17 mg |
| Фтора на 100г | — |
Витамины
| Витамина C на 100г | 1.6 mg |
| Витамина B6 на 100г | 0.371 mg |
| Ниацин | 2.158 mg |
| Рибофлавин | 0.235 mg |
| Пантотеновая кислота | 1.556 mg |
| Фолаты | 658 µg |
| Тиамин | 0.887 mg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 3 µg |
| Витамина A (IU) на 100г | 52 IU |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | — |
| Витамина K на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
Аминокислоты
| Изолейцина на 100г | 0.989 g |
| Лейцина на 100г | 1.864 g |
| Лизина на 100г | 1.646 g |
| Метионина на 100г | 0.346 g |
| Аргинина на 100г | 1.685 g |
| Треонина на 100г | 0.926 g |
| Триптофана на 100г | 0.3 g |
| Гистидина на 100г | 0.755 g |
| Цистина на 100г | 0.269 g |
| Фенилаланина на 100г | 1.421 g |
| Тирозина на 100г | 0.786 g |
| Валина на 100г | 1.16 g |
| Аланина на 100г | 1.109 g |
| Глицина на 100г | 1.004 g |
| Пролина на 100г | 1.094 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 2.938 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 4.608 g |
| Серина на 100г | 1.218 g |
| Бетаина на 100г | — |
Антиоксиданты
| Формононетина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
| Глицитеина на 100г | — |
| Кемпферола 100г | — |
| Кверцетина на 100г | — |