Brazil Nuts (dried)
71
Общая информация
| Бета-каротина на 100г | — |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 659 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 2757 kJ |
| Белков на 100г | 14.32 g |
| Холина на 100г | 28.8 mg |
| Альфа-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Дельфинидина на 100г | — |
| Куместрола на 100г | — |
| Кампестерин на 100г | 2 mg |
| Нарингенина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
| Кемпферола 100г | — |
| Кверцетина на 100г | — |
| Клетчатки на 100г | 7.5 g |
| Цианидина на 100г | — |
| Воды на 100 г | 3.42 g |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | 15 |
| Сахарозы на 100г | 2.33 g |
| Глюкозы на 100г | — |
| Фруктозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Сахара (всего) на 100г | 2.33 g |
| Крахмала на 100г | 0.25 g |
| Углеводов на 100г | 11.74 g |
Минералы
| Калия на 100г | 659 mg |
| Цинка на 100г | 4.06 mg |
| Кальция на 100г | 160 mg |
| Железа на 100г | 2.43 mg |
| Магния на 100г | 376 mg |
| Фосфора на 100г | 725 mg |
| Натрия на 100г | 3 mg |
| Меди на 100г | 1.743 mg |
| Марганца на 100г | 1.223 mg |
| Селена на 100г | 1917 µg |
| Фтора на 100г | — |
| Зольность на 100г | 3.43 g |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | — |
| Витамина C на 100г | 0.7 mg |
| Витамина B6 на 100г | 0.101 mg |
| Витамина A (RAE) на 100г | — |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 5.65 mg |
| Витамина K на 100г | — |
| Ниацин | 0.295 mg |
| Рибофлавин | 0.035 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.184 mg |
| Фолаты | 22 µg |
| Бета-токоферола на 100г | 0.01 mg |
| Гамма-токоферола на 100г | 9.56 mg |
| Дельта-токоферола на 100г | 0.63 mg |
| Тиамин | 0.617 mg |
Жиры
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 16.134 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 23.879 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 24.399 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Жиров на 100г | 67.1 g |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 0.135 g |
| Гистидина на 100г | 0.409 g |
| Изолейцина на 100г | 0.518 g |
| Лейцина на 100г | 1.19 g |
| Лизина на 100г | 0.49 g |
| Метионина на 100г | 1.124 g |
| Цистина на 100г | 0.306 g |
| Фенилаланина на 100г | 0.639 g |
| Тирозина на 100г | 0.416 g |
| Валина на 100г | 0.76 g |
| Аргинина на 100г | 2.14 g |
| Треонина на 100г | 0.365 g |
| Аланина на 100г | 0.609 g |
| Глицина на 100г | 0.733 g |
| Пролина на 100г | 0.706 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 1.325 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 3.19 g |
| Серина на 100г | 0.676 g |
| Бетаина на 100г | 0.4 mg |