Butternuts (dried)
100
Общая информация
| Бета-каротина на 100г | — |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 612 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 2561 kJ |
| Белков на 100г | 24.9 g |
| Холина на 100г | — |
| Альфа-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Дельфинидина на 100г | — |
| Куместрола на 100г | — |
| Кампестерин на 100г | — |
| Нарингенина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
| Кемпферола 100г | — |
| Кверцетина на 100г | — |
| Клетчатки на 100г | 4.7 g |
| Цианидина на 100г | — |
| Воды на 100 г | 3.34 g |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | — |
| Сахарозы на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Фруктозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Крахмала на 100г | — |
| Углеводов на 100г | 12.05 g |
Минералы
| Калия на 100г | 421 mg |
| Цинка на 100г | 3.13 mg |
| Кальция на 100г | 53 mg |
| Железа на 100г | 4.02 mg |
| Магния на 100г | 237 mg |
| Фосфора на 100г | 446 mg |
| Натрия на 100г | 1 mg |
| Меди на 100г | 0.45 mg |
| Марганца на 100г | 6.56 mg |
| Селена на 100г | 17.2 µg |
| Фтора на 100г | — |
| Зольность на 100г | 2.73 g |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 124 IU |
| Витамина C на 100г | 3.2 mg |
| Витамина B6 на 100г | 0.56 mg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 6 µg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | — |
| Витамина K на 100г | — |
| Ниацин | 1.045 mg |
| Рибофлавин | 0.148 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.633 mg |
| Фолаты | 66 µg |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Тиамин | 0.383 mg |
Жиры
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 1.306 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 10.425 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 42.741 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Жиров на 100г | 56.98 g |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 0.366 g |
| Гистидина на 100г | 0.808 g |
| Изолейцина на 100г | 1.179 g |
| Лейцина на 100г | 2.199 g |
| Лизина на 100г | 0.77 g |
| Метионина на 100г | 0.611 g |
| Цистина на 100г | 0.484 g |
| Фенилаланина на 100г | 1.442 g |
| Тирозина на 100г | 0.977 g |
| Валина на 100г | 1.541 g |
| Аргинина на 100г | 4.862 g |
| Треонина на 100г | 0.94 g |
| Аланина на 100г | 1.372 g |
| Глицина на 100г | 1.508 g |
| Пролина на 100г | 1.236 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 3.096 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 6.084 g |
| Серина на 100г | 1.64 g |
| Бетаина на 100г | — |