Pecans
58
Общая информация
| Бета-каротина на 100г | 29 µg |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 691 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 2889 kJ |
| Белков на 100г | 9.17 g |
| Холина на 100г | 40.5 mg |
| Альфа-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | 9 µg |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | 17 µg |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Дельфинидина на 100г | 7.3 mg |
| Куместрола на 100г | — |
| Кампестерин на 100г | 6 mg |
| Нарингенина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
| Кемпферола 100г | — |
| Кверцетина на 100г | — |
| Клетчатки на 100г | 9.6 g |
| Цианидина на 100г | 10.74 mg |
| Воды на 100 г | 3.52 g |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | 10 |
| Сахарозы на 100г | 3.9 g |
| Глюкозы на 100г | 0.04 g |
| Фруктозы на 100г | 0.04 g |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Сахара (всего) на 100г | 3.97 g |
| Крахмала на 100г | 0.46 g |
| Углеводов на 100г | 13.86 g |
Минералы
| Калия на 100г | 410 mg |
| Цинка на 100г | 4.53 mg |
| Кальция на 100г | 70 mg |
| Железа на 100г | 2.53 mg |
| Магния на 100г | 121 mg |
| Фосфора на 100г | 277 mg |
| Натрия на 100г | — |
| Меди на 100г | 1.2 mg |
| Марганца на 100г | 4.5 mg |
| Селена на 100г | 3.8 µg |
| Фтора на 100г | 10 g |
| Зольность на 100г | 1.49 g |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 56 IU |
| Витамина C на 100г | 1.1 mg |
| Витамина B6 на 100г | 0.21 mg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 3 µg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 1.4 mg |
| Витамина K на 100г | 3.5 µg |
| Ниацин | 1.167 mg |
| Рибофлавин | 0.13 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.863 mg |
| Фолаты | 22 µg |
| Бета-токоферола на 100г | 0.39 mg |
| Гамма-токоферола на 100г | 24.44 mg |
| Дельта-токоферола на 100г | 0.47 mg |
| Тиамин | 0.66 mg |
Жиры
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 6.18 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 40.801 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 21.614 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Жиров на 100г | 71.97 g |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 0.093 g |
| Гистидина на 100г | 0.262 g |
| Изолейцина на 100г | 0.336 g |
| Лейцина на 100г | 0.598 g |
| Лизина на 100г | 0.287 g |
| Метионина на 100г | 0.183 g |
| Цистина на 100г | 0.152 g |
| Фенилаланина на 100г | 0.426 g |
| Тирозина на 100г | 0.215 g |
| Валина на 100г | 0.411 g |
| Аргинина на 100г | 1.177 g |
| Треонина на 100г | 0.306 g |
| Аланина на 100г | 0.397 g |
| Глицина на 100г | 0.453 g |
| Пролина на 100г | 0.363 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 0.929 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 1.829 g |
| Серина на 100г | 0.474 g |
| Бетаина на 100г | 0.7 mg |