Pistachio Nuts
88
Общая информация
| Бета-каротина на 100г | 305 µg |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 560 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 2342 kJ |
| Белков на 100г | 20.16 g |
| Холина на 100г | — |
| Альфа-каротина на 100г | 10 µg |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | 2903 µg |
| Фитостеролов на 100г | 214 mg |
| Генистеина на 100г | 1.75 mg |
| Дельфинидина на 100г | — |
| Куместрола на 100г | 0.01 mg |
| Кампестерин на 100г | 10 mg |
| Нарингенина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | 1.88 mg |
| Кемпферола 100г | — |
| Кверцетина на 100г | 1.5 mg |
| Клетчатки на 100г | 10.6 g |
| Цианидина на 100г | 7.33 mg |
| Воды на 100 г | 4.37 g |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | 15 |
| Сахарозы на 100г | 6.87 g |
| Глюкозы на 100г | 0.32 g |
| Фруктозы на 100г | 0.24 g |
| Мальтозы на 100г | 0.17 g |
| Галактозы на 100г | — |
| Сахара (всего) на 100г | 7.66 g |
| Крахмала на 100г | 1.67 g |
| Углеводов на 100г | 27.17 g |
Минералы
| Калия на 100г | 1025 mg |
| Цинка на 100г | 2.2 mg |
| Кальция на 100г | 105 mg |
| Железа на 100г | 3.92 mg |
| Магния на 100г | 121 mg |
| Фосфора на 100г | 490 mg |
| Натрия на 100г | 1 mg |
| Меди на 100г | 1.3 mg |
| Марганца на 100г | 1.2 mg |
| Селена на 100г | 7 µg |
| Фтора на 100г | 3.4 g |
| Зольность на 100г | 2.99 g |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 516 IU |
| Витамина C на 100г | 5.6 mg |
| Витамина B6 на 100г | 1.7 mg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 26 µg |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 2.86 mg |
| Витамина K на 100г | — |
| Ниацин | 1.3 mg |
| Рибофлавин | 0.16 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.52 mg |
| Фолаты | 51 µg |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | 20.41 mg |
| Дельта-токоферола на 100г | 0.8 mg |
| Тиамин | 0.87 mg |
Жиры
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 5.907 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 23.257 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 14.38 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Жиров на 100г | 45.32 g |
Аминокислоты
| Триптофана на 100г | 0.251 g |
| Гистидина на 100г | 0.512 g |
| Изолейцина на 100г | 0.917 g |
| Лейцина на 100г | 1.604 g |
| Лизина на 100г | 1.138 g |
| Метионина на 100г | 0.36 g |
| Цистина на 100г | 0.292 g |
| Фенилаланина на 100г | 1.092 g |
| Тирозина на 100г | 0.509 g |
| Валина на 100г | 1.249 g |
| Аргинина на 100г | 2.134 g |
| Треонина на 100г | 0.684 g |
| Аланина на 100г | 0.973 g |
| Глицина на 100г | 1.009 g |
| Пролина на 100г | 0.938 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 1.884 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 4.3 g |
| Серина на 100г | 1.283 g |
| Бетаина на 100г | — |