Olive Oil
87
Общая информация
| Гликемический индекс (ГИ) | — |
| Белков на 100г | — |
| Холина на 100г | 0.3 mg |
| Фитостеролов на 100г | 221 mg |
| Генистеина на 100г | — |
| Дельфинидина на 100г | 0.1 mg |
| Пеонидина на 100г | — |
| Пеларгонидина на 100г | 0.83 mg |
| Мальвидина на 100г | 0.11 mg |
| Кампестерин на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
| Лютеолина на 100г | — |
| Апигенина на 100г | — |
| Воды на 100 г | — |
Пищевая энергия
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 3699 kJ |
| Крахмала на 100г | — |
| Углеводов на 100г | — |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 884 kcal |
Жиры
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 10.523 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 72.961 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 13.808 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Холестерина на 100г | — |
| Жиров на 100г | 1 g |
Минералы
| Кальция на 100г | 1 mg |
| Магния на 100г | — |
| Фосфора на 100г | — |
| Натрия на 100г | 2 mg |
| Железа на 100г | 0.56 mg |
| Калия на 100г | 1 mg |
| Цинка на 100г | — |
| Зольность на 100г | — |
Витамины
| Витамина B12 на 100г | — |
| Витамина A (RAE) на 100г | — |
| Витамина A (IU) на 100г | — |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 14.35 mg |
| Витамина D на 100г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | — |
| Витамина K на 100г | 60.2 µg |
| Ретинола на 100г | — |