Breadfruit Seeds
32
Общая информация
| Белков на 100г | 7.4 g |
| Воды на 100 г | 56.27 g |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 191 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 799 kJ |
| Клетчатки на 100г | 5.2 g |
| Холина на 100г | — |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Серина на 100г | 0.496 g |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Куместрола на 100г | — |
| Кампестерин на 100г | — |
| Формононетина на 100г | — |
| Глицитеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | 62 |
| Сахарозы на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Фруктозы на 100г | — |
| Лактозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Углеводов на 100г | 29.24 g |
Минералы
| Железа на 100г | 3.67 mg |
| Кальция на 100г | 36 mg |
| Магния на 100г | 54 mg |
| Фосфора на 100г | 175 mg |
| Калия на 100г | 941 mg |
| Натрия на 100г | 25 mg |
| Цинка на 100г | 0.9 mg |
| Меди на 100г | 1.148 mg |
| Марганца на 100г | 0.142 mg |
| Селена на 100г | — |
| Зольность на 100г | 1.5 g |
Витамины
| Витамина C на 100г | 6.6 mg |
| Витамина B6 на 100г | 0.32 mg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 13 µg |
| Витамина A (IU) на 100г | 256 IU |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | — |
| Витамина K на 100г | — |
| Ниацин | 0.438 mg |
| Рибофлавин | 0.301 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.877 mg |
| Фолаты | 53 µg |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Тиамин | 0.482 mg |
Жиры
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.712 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 2.977 g |
| Жиров на 100г | 5.59 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 1.509 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
Аминокислоты
| Лейцина на 100г | 0.563 g |
| Гистидина на 100г | 0.207 g |
| Изолейцина на 100г | 0.443 g |
| Лизина на 100г | 0.57 g |
| Метионина на 100г | 0.096 g |
| Цистина на 100г | 0.116 g |
| Фенилаланина на 100г | 0.797 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 1.036 g |
| Тирозина на 100г | 0.544 g |
| Валина на 100г | 0.535 g |
| Аргинина на 100г | 0.494 g |
| Треонина на 100г | 0.385 g |
| Аланина на 100г | 0.336 g |
| Глицина на 100г | 0.465 g |
| Пролина на 100г | 0.369 g |
| Триптофана на 100г | 0.123 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 0.817 g |