Breadnut Tree Seeds
29
Общая информация
| Белков на 100г | 5.97 g |
| Воды на 100 г | 45 g |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 217 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 908 kJ |
| Клетчатки на 100г | — |
| Холина на 100г | — |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Серина на 100г | 0.4 g |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Куместрола на 100г | — |
| Кампестерин на 100г | — |
| Формононетина на 100г | — |
| Глицитеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | — |
| Сахарозы на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Фруктозы на 100г | — |
| Лактозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Углеводов на 100г | 46.28 g |
Минералы
| Железа на 100г | 2.09 mg |
| Кальция на 100г | 98 mg |
| Магния на 100г | 68 mg |
| Фосфора на 100г | 67 mg |
| Калия на 100г | 1183 mg |
| Натрия на 100г | 31 mg |
| Цинка на 100г | 1.13 mg |
| Меди на 100г | 1.444 mg |
| Марганца на 100г | 0.178 mg |
| Селена на 100г | — |
| Зольность на 100г | 1.76 g |
Витамины
| Витамина C на 100г | 27.4 mg |
| Витамина B6 на 100г | 0.403 mg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 12 µg |
| Витамина A (IU) на 100г | 248 IU |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | — |
| Витамина K на 100г | — |
| Ниацин | 0.88 mg |
| Рибофлавин | 0.055 mg |
| Пантотеновая кислота | 1.103 mg |
| Фолаты | 66 µg |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Тиамин | 0.055 mg |
Жиры
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.126 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 0.527 g |
| Жиров на 100г | 0.99 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.267 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
Аминокислоты
| Лейцина на 100г | 0.647 g |
| Гистидина на 100г | 0.091 g |
| Изолейцина на 100г | 0.338 g |
| Лизина на 100г | 0.26 g |
| Метионина на 100г | 0.035 g |
| Цистина на 100г | 0.093 g |
| Фенилаланина на 100г | 0.282 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 0.835 g |
| Тирозина на 100г | 0.439 g |
| Валина на 100г | 0.578 g |
| Аргинина на 100г | 0.549 g |
| Треонина на 100г | 0.232 g |
| Аланина на 100г | 0.271 g |
| Глицина на 100г | 0.375 g |
| Пролина на 100г | 0.297 g |
| Триптофана на 100г | 0.162 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 0.659 g |