Sisymbrium Sp. Seeds (dried)
56
Общая информация
| Белков на 100г | 12.14 g |
| Воды на 100 г | 6.1 g |
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 318 kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 1331 kJ |
| Клетчатки на 100г | — |
| Холина на 100г | — |
| Бета-каротина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | — |
| Серина на 100г | 0.483 g |
| Фитостеролов на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Куместрола на 100г | — |
| Кампестерин на 100г | — |
| Формононетина на 100г | — |
| Глицитеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | — |
| Сахарозы на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Фруктозы на 100г | — |
| Лактозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Сахара (всего) на 100г | — |
| Углеводов на 100г | 58.26 g |
Минералы
| Железа на 100г | 0.11 mg |
| Кальция на 100г | 1633 mg |
| Магния на 100г | 314 mg |
| Фосфора на 100г | 6 mg |
| Калия на 100г | 2130 mg |
| Натрия на 100г | 92 mg |
| Цинка на 100г | 0.3 mg |
| Меди на 100г | 0.11 mg |
| Марганца на 100г | 1.512 mg |
| Селена на 100г | — |
| Зольность на 100г | 18.9 g |
Витамины
| Витамина C на 100г | 30.7 mg |
| Витамина B6 на 100г | 0.778 mg |
| Витамина A (RAE) на 100г | 3 µg |
| Витамина A (IU) на 100г | 63 IU |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | — |
| Витамина K на 100г | — |
| Ниацин | 16.825 mg |
| Рибофлавин | 0.423 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.997 mg |
| Фолаты | 95 µg |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | — |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Тиамин | 0.191 mg |
Жиры
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 1.486 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 2.023 g |
| Жиров на 100г | 4.6 g |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.902 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
Аминокислоты
| Лейцина на 100г | 1.234 g |
| Гистидина на 100г | 0.325 g |
| Изолейцина на 100г | 0.65 g |
| Лизина на 100г | 0.806 g |
| Метионина на 100г | 0.311 g |
| Цистина на 100г | 0.245 g |
| Фенилаланина на 100г | 0.584 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 1.77 g |
| Тирозина на 100г | 0.419 g |
| Валина на 100г | 0.705 g |
| Аргинина на 100г | 0.799 g |
| Треонина на 100г | 0.689 g |
| Аланина на 100г | 0.685 g |
| Глицина на 100г | 0.698 g |
| Пролина на 100г | 0.673 g |
| Триптофана на 100г | 0.266 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 1.484 g |