Carrot, dehydrated

88
Общая информация
Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 341 kcal |
Белков на 100г | 8.1 g |
Клетчатки на 100г | 23.6 g |
Воды на 100 г | 4 g |
Холестерина на 100г | — |
Холина на 100г | 72.1 mg |
Бета-каротина на 100г | 33954 µg |
Альфа-каротина на 100г | 14251 µg |
Бета-криптоксантина на 100г | — |
Ликопина на 100г | 3 µg |
Лютеина и зеаксантина на 100г | 1051 µg |
Фитостеролов на 100г | 94 mg |
Этилового спирта на 100г | — |
Теобромина на 100г | — |
Кофеина на 100г | — |
Генистеина на 100г | — |
Петунидина на 100г | — |
Цианидина на 100г | — |
Дельфинидина на 100г | — |
Пеонидина на 100г | — |
Пеларгонидина на 100г | — |
Мальвидина на 100г | — |
Куместрола на 100г | — |
Кампестерин на 100г | — |
Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.256 g |
Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.076 g |
Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 0.73 g |
меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 1427 kJ |
Жиров на 100г | 1.49 g |
Сахар
Гликемический индекс (ГИ) | — |
Сахара (всего) на 100г | 38.82 g |
Фруктозы на 100г | — |
Сахарозы на 100г | — |
Глюкозы на 100г | — |
Лактозы на 100г | — |
Мальтозы на 100г | — |
Галактозы на 100г | — |
Крахмала на 100г | — |
Углеводов на 100г | 79.57 g |
Минералы
Кальция на 100г | 212 mg |
Железа на 100г | 3.93 mg |
Магния на 100г | 118 mg |
Калия на 100г | 2540 mg |
Цинка на 100г | 1.57 mg |
Марганца на 100г | 1.116 mg |
Фосфора на 100г | 346 mg |
Натрия на 100г | 275 mg |
Меди на 100г | 0.37 mg |
Селена на 100г | 8.6 µg |
Фтора на 100г | — |
Зольность на 100г | 6.84 g |
Витамины
Витамина A (IU) на 100г | 68466 IU |
Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 5.45 mg |
Витамина K на 100г | 108 µg |
Витамина C на 100г | 14.6 mg |
Витамина B6 на 100г | 1.04 mg |
Витамина B12 на 100г | — |
Витамина A (RAE) на 100г | 3423 µg |
Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
Витамина D на 100г | — |
Витамина D2 и D3 на 100г | — |
Ниацин | 6.567 mg |
Рибофлавин | 0.417 mg |
Пантотеновая кислота | 1.471 mg |
Фолаты | 55 µg |
Тиамин | 0.534 mg |
Фолиевая кислота | — |
Бета-токоферола на 100г | — |
Гамма-токоферола на 100г | — |
Дельта-токоферола на 100г | — |
Ретинола на 100г | — |
Аминокислоты
Цистина на 100г | 0.063 g |
Гистидина на 100г | 0.126 g |
Изолейцина на 100г | 0.323 g |
Лейцина на 100г | 0.338 g |
Лизина на 100г | 0.315 g |
Метионина на 100г | 0.056 g |
Фенилаланина на 100г | 0.251 g |
Тирозина на 100г | 0.157 g |
Валина на 100г | 0.346 g |
Аргинина на 100г | 0.338 g |
Треонина на 100г | 0.299 g |
Аланина на 100г | 0.464 g |
Глицина на 100г | — |
Пролина на 100г | 0.228 g |
Триптофана на 100г | 0.087 g |
Аспарагиновой кислоты на 100г | 1.077 g |
Глутаминовой кислоты на 100г | 1.589 g |
Серина на 100г | 0.275 g |
Бетаина на 100г | — |
Антиоксиданты
Формононетина на 100г | — |
Гесперетина на 100г | — |
Нарингенина на 100г | — |
Глицитеина на 100г | — |
Даидзеина на 100г | — |
Кемпферола 100г | — |
Мирицетина на 100г | — |
Кверцетина на 100г | — |
Лютеолина на 100г | — |
Апигенина на 100г | — |