Garden Cress

54
Общая информация
Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 32 kcal |
Белков на 100г | 2.6 g |
Клетчатки на 100г | 1.1 g |
Воды на 100 г | 89.4 g |
Холестерина на 100г | — |
Холина на 100г | 19.5 mg |
Бета-каротина на 100г | 4150 µg |
Альфа-каротина на 100г | — |
Бета-криптоксантина на 100г | — |
Ликопина на 100г | — |
Лютеина и зеаксантина на 100г | 12500 µg |
Фитостеролов на 100г | — |
Этилового спирта на 100г | — |
Теобромина на 100г | — |
Кофеина на 100г | — |
Генистеина на 100г | — |
Петунидина на 100г | — |
Цианидина на 100г | — |
Дельфинидина на 100г | — |
Пеонидина на 100г | — |
Пеларгонидина на 100г | — |
Мальвидина на 100г | — |
Куместрола на 100г | — |
Кампестерин на 100г | — |
Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.023 g |
Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.239 g |
Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 0.228 g |
меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 134 kJ |
Жиров на 100г | 0.7 g |
Сахар
Гликемический индекс (ГИ) | — |
Сахара (всего) на 100г | 4.4 g |
Фруктозы на 100г | — |
Сахарозы на 100г | — |
Глюкозы на 100г | — |
Лактозы на 100г | — |
Мальтозы на 100г | — |
Галактозы на 100г | — |
Крахмала на 100г | — |
Углеводов на 100г | 5.5 g |
Минералы
Кальция на 100г | 81 mg |
Железа на 100г | 1.3 mg |
Магния на 100г | 38 mg |
Калия на 100г | 606 mg |
Цинка на 100г | 0.23 mg |
Марганца на 100г | 0.553 mg |
Фосфора на 100г | 76 mg |
Натрия на 100г | 14 mg |
Меди на 100г | 0.17 mg |
Селена на 100г | 0.9 µg |
Фтора на 100г | — |
Зольность на 100г | 1.8 g |
Витамины
Витамина A (IU) на 100г | 6917 IU |
Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 0.7 mg |
Витамина K на 100г | 541.9 µg |
Витамина C на 100г | 69 mg |
Витамина B6 на 100г | 0.247 mg |
Витамина B12 на 100г | — |
Витамина A (RAE) на 100г | 346 µg |
Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
Витамина D на 100г | — |
Витамина D2 и D3 на 100г | — |
Ниацин | 1 mg |
Рибофлавин | 0.26 mg |
Пантотеновая кислота | 0.242 mg |
Фолаты | 80 µg |
Тиамин | 0.08 mg |
Фолиевая кислота | — |
Бета-токоферола на 100г | — |
Гамма-токоферола на 100г | — |
Дельта-токоферола на 100г | — |
Ретинола на 100г | — |
Аминокислоты
Цистина на 100г | — |
Гистидина на 100г | — |
Изолейцина на 100г | — |
Лейцина на 100г | — |
Лизина на 100г | — |
Метионина на 100г | — |
Фенилаланина на 100г | — |
Тирозина на 100г | — |
Валина на 100г | — |
Аргинина на 100г | — |
Треонина на 100г | — |
Аланина на 100г | — |
Глицина на 100г | — |
Пролина на 100г | — |
Триптофана на 100г | — |
Аспарагиновой кислоты на 100г | — |
Глутаминовой кислоты на 100г | — |
Серина на 100г | — |
Бетаина на 100г | 0.2 mg |
Антиоксиданты
Формононетина на 100г | — |
Гесперетина на 100г | — |
Нарингенина на 100г | — |
Глицитеина на 100г | — |
Даидзеина на 100г | — |
Кемпферола 100г | 13 mg |
Мирицетина на 100г | — |
Кверцетина на 100г | — |
Лютеолина на 100г | — |
Апигенина на 100г | — |