Parsley
62
Общая информация
| Энергетическая ценность (ккал) на 100г | 36 kcal |
| Белков на 100г | 2.97 g |
| Клетчатки на 100г | 3.3 g |
| Воды на 100 г | 87.71 g |
| Холестерина на 100г | — |
| Холина на 100г | 12.8 mg |
| Бета-каротина на 100г | 5054 µg |
| Альфа-каротина на 100г | — |
| Бета-криптоксантина на 100г | — |
| Ликопина на 100г | — |
| Лютеина и зеаксантина на 100г | 5561 µg |
| Фитостеролов на 100г | 5 mg |
| Этилового спирта на 100г | — |
| Теобромина на 100г | — |
| Кофеина на 100г | — |
| Генистеина на 100г | — |
| Петунидина на 100г | — |
| Цианидина на 100г | — |
| Дельфинидина на 100г | — |
| Пеонидина на 100г | — |
| Пеларгонидина на 100г | — |
| Мальвидина на 100г | — |
| Куместрола на 100г | — |
| Кампестерин на 100г | — |
| Насыщенные жирные кислоты на 100 г | 0.132 g |
| Мононенасыщенных жирных кислот на 100г | 0.295 g |
| Полиненасыщенных жирных кислот на 100г | 0.124 g |
| меньше трансжирных кислот на 100 г | — |
| Энергетическая ценность (кДж) на 100г | 151 kJ |
| Жиров на 100г | 0.79 g |
Сахар
| Гликемический индекс (ГИ) | — |
| Сахара (всего) на 100г | 0.85 g |
| Фруктозы на 100г | — |
| Сахарозы на 100г | — |
| Глюкозы на 100г | — |
| Лактозы на 100г | — |
| Мальтозы на 100г | — |
| Галактозы на 100г | — |
| Крахмала на 100г | — |
| Углеводов на 100г | 6.33 g |
Минералы
| Кальция на 100г | 138 mg |
| Железа на 100г | 6.2 mg |
| Магния на 100г | 50 mg |
| Калия на 100г | 554 mg |
| Цинка на 100г | 1.07 mg |
| Марганца на 100г | 0.16 mg |
| Фосфора на 100г | 58 mg |
| Натрия на 100г | 56 mg |
| Меди на 100г | 0.149 mg |
| Селена на 100г | 0.1 µg |
| Фтора на 100г | — |
| Зольность на 100г | 2.2 g |
Витамины
| Витамина A (IU) на 100г | 8424 IU |
| Витамина Е (альфа-токоферола) на 100г | 0.75 mg |
| Витамина K на 100г | 1640 µg |
| Витамина C на 100г | 133 mg |
| Витамина B6 на 100г | 0.09 mg |
| Витамина B12 на 100г | — |
| Витамина A (RAE) на 100г | 421 µg |
| Витамина Е (добавленного) на 100 г | — |
| Витамина D на 100г | — |
| Витамина D2 и D3 на 100г | — |
| Ниацин | 1.313 mg |
| Рибофлавин | 0.098 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.4 mg |
| Фолаты | 152 µg |
| Тиамин | 0.086 mg |
| Фолиевая кислота | — |
| Бета-токоферола на 100г | — |
| Гамма-токоферола на 100г | 0.53 mg |
| Дельта-токоферола на 100г | — |
| Ретинола на 100г | — |
Аминокислоты
| Цистина на 100г | 0.014 g |
| Гистидина на 100г | 0.061 g |
| Изолейцина на 100г | 0.118 g |
| Лейцина на 100г | 0.204 g |
| Лизина на 100г | 0.181 g |
| Метионина на 100г | 0.042 g |
| Фенилаланина на 100г | 0.145 g |
| Тирозина на 100г | 0.082 g |
| Валина на 100г | 0.172 g |
| Аргинина на 100г | 0.122 g |
| Треонина на 100г | 0.122 g |
| Аланина на 100г | 0.195 g |
| Глицина на 100г | 0.145 g |
| Пролина на 100г | 0.213 g |
| Триптофана на 100г | 0.045 g |
| Аспарагиновой кислоты на 100г | 0.294 g |
| Глутаминовой кислоты на 100г | 0.249 g |
| Серина на 100г | 0.136 g |
| Бетаина на 100г | — |
Антиоксиданты
| Формононетина на 100г | — |
| Гесперетина на 100г | — |
| Нарингенина на 100г | — |
| Глицитеина на 100г | — |
| Даидзеина на 100г | — |
| Кемпферола 100г | 1.5 mg |
| Мирицетина на 100г | 14.8 mg |
| Кверцетина на 100г | 0.3 mg |
| Лютеолина на 100г | 1.1 mg |
| Апигенина на 100г | 215.5 mg |